始まりの章：から揚げ屋開店！

ハローはてなブログ！

店舗借りる（探す）のは大変でした。

情報をネットで集めて、現地を見て・・・。人通りや店舗の周辺状況の確認。不動産屋との交渉。

店舗を出すときにこの辺りは大変重要です。修行店舗オーナーのアドバイスや本を読んで現地調査。予算もありますが、それに見合った立地条件かどうかがキーとなります。しかし、それに時間をかけると他の人に契約をされるし。それの繰り返しでした。

不動産屋さんと親しくなって話を聞くと、『何年も店舗を探している人がいる』とか・・・。

で、半分あきらめかけていたところで（探し始めて３カ月くらいのころ）今の店舗とであいました。いろんなことがあっという間に解決して・・・。

何とかかんとかで開店にこぎつけて、現在にいたるんだけど・・・。

なんせ。資金がない状態でのスタートなので全部手作業みたいなもんでした。家族総出！！！！

　　オヤジの我儘に振り回してごめんなさい。